2023年01月

大きくて格別の甘さがある車海老は、海老の中でも上位の美味しさを誇る海老のひとつです。その美味しさのあまりに高値で取り引きされることが多いですが、せっかく車海老を手に入れたなら美味しさを最大限に引き出したいものです。そこで…

広島名物というと、皆さんは何を思い浮かべるでしょうか。「牡蠣」や「お好み焼き」などたくさんのおいしいものがある広島ですが、実は隠れた広島グルメがあるのです。それは、辛いスープにつけて食べる冷たい麺「広島つけ麺」です。中で…

広島のもみじ饅頭はとても有名です。知らない方はいないといっても過言ではないでしょう。しかし、広島もみじ饅頭について存在は知っていたとしても、詳しいことは意外と知らない方も多いです。背景を知ることによって、より味わい深くな…